Требования к информации на продуктовых этикетках

Этикетка должна быть не только яркой и привлекательной, но и максимально информативной. Покупатель должен иметь возможность быстро сравнить характеристики нескольких продуктов и на этом основании сделать выбор. Поэтому важно, чтобы все продуктовые этикетки имели общую структуру, были написаны по одному стандарту и давали потребителю полную информацию о товаре.

Список обязательной информации на продуктовых этикетках известен всем: название и наименование продукта, объем (вес), состав, дата производства и сроки годности и хранения, данные о производителе, значки полученных сертификатов качества и т.д. Как правильно указывать эти данные? Расскажем далее.

Название и наименование продукта: в чем разница

На продуктовых этикетках мы часто видим два основных элемента — название и наименование продукта. Если название может быть практически любым, то наименование должно быть максимально точным. К примеру, на полке магазина могут лежать сосиски с названием «Вкусняши», а наименование у них будет «Сосиски из мяса курицы и индейки».

Важно не вводить покупателя в заблуждение. Нельзя указывать в наименовании то, что не соответствует действительности. Так, нельзя писать «говяжья тушенка», если в составе соевое мясо. Йогурт не может быть вишневым, если вкус ягоды получен исключительно путем добавления ароматизатора. Кстати, данное правило распространяется и на название продукта.

Лучший способ не нарушить требования законодательства при написании названия и наименования продукта на этикетке — быть предельно честными.

Состав продукта

Производители обязаны указывать все ингредиенты, использованные при производстве продукта. Однако существуют исключения, когда определенные ингредиенты можно не указывать. Например, если они отсутствуют в конечном продукте после его производства. Не обязательно указание в составе воды, если она применяется для загущаемого продукта. Состав не нужно писать для монопродуктов (овощей, зелени, фруктов, необработанного мяса).

В остальных случаях ингредиенты указываются в порядке уменьшения их процентного соотношения в продукте. Если оно менее 2% от общей массы, то составляющие просто помещают в конец списка, не расставляя по убыванию. Указывать нужно красители, ароматизаторы и другие вспомогательные вещества. Следует отметить, если в продукте возможно присутствие не входящих в рецептуру составляющих. Пример такой надписи можно нередко найти на упаковках с приправами: «Может содержать следы орехов». Надпись свидетельствует, что оборудование ранее использовалось для переработки орехов, но нужна она для предупреждения людей с аллергией на орехи.

Особые надписи и предупреждения на продуктовой этикетке

Продукты должны быть не только вкусными и полезными, но и безопасными для людей. Важно информировать потребителей о возможных опасностях или специальных свойствах продукта. Например, обязательно нужно предупредить, если изделие содержит распространенный аллерген. Надпись не отпугнет покупателей, но позволит избежать проблем. Лучше покупатель выберет другой товар, чем получит ущерб здоровью и пожалуется на производителя.

На этикетках должно быть указано содержание ГМО (генетически модифицированных организмов), предупреждения о том, что товар вреден для лиц с определенными заболеваниями. Не лишними будут инструкции по правильному использованию продукта.

Такие надписи и предупреждения являются важной частью требований к информации на продуктовых этикетках, чтобы защитить интересы потребителей и обеспечить безопасность при покупке и употреблении товара.

Количество продукта

Важным требованием к информации на продуктовых этикетках является указание точного количества продукта. Это облегчает потребителю правильно оценить размеры упаковки, соотнести их с ценой и принять решение о покупке. Для этого на этикетке должны быть прописаны численные значения, выраженные в массе, объеме, количестве штук. Важно также указать единицы измерения.

Если продукт продается в соусе или другой жидкости, необходимо указать общий вес и вес основного ингредиента без жидкости. Если, к примеру, в упаковке находится несколько отдельно упакованных пирожных, то правильно будет указать общий вес пачки и количество пирожных.

Срок годности

Согласно требованиям, срок годности для продуктов, которые могут храниться до 72 часов, пишется в формате «час/день/месяц». Для продуктов, хранящихся от 3 суток до 3 месяцев рекомендуется использовать формат «день/месяц/год». Если продукция может храниться более трех месяцев, то на этикетке можно указать месяц и год. Есть исключение: годность сахара указывается в формате «ГГГГ», то есть ставится только год.

Такой подход позволяет потребителям легко определить дату истечения срока годности и принять решение о покупке или использовании продукта.

Пищевая ценность продукта

Обычно пищевая ценность предоставляется в таблице, где перечислены основные питательные вещества, такие как белки, жиры, углеводы, а также витамины и минералы. Кроме того, указывается количество калорий (на 100 г) и процент дневной нормы потребления каждого компонента. Данные располагаются в строчку или в виде таблицы. Если продукт поделен на порции, то можно указать пищевую ценность в расчете на 1 порцию.

Как правильно указать изготовителя и адрес производства

Правилами установлено обязательное написание на этикетке названия производителя, его юридического адреса и места производства. Если продукция была импортирована, то дополнительно нужно указать данные представителя в России и его контакты для связи.

Часто бывает, что производитель имеет целую сеть заводов по стране. В этом случае не нужно заказывать печать этикеток для продукции каждого производства. Достаточно перечислить их на этикетке и с помощью символов, знаков или других выделений указать, на каком заводе был произведен данный продукт. К примеру, можно снабдить адреса литерами, а при маркировке товара поставить на упаковке соответствующую букву.

Где заказать создание макета и напечатать этикетки для пищевой продукции

Типография «Май Лейбл» — лучший выбор для заказа создания продуктовой этикетки. Наша компания специализируется на производстве этикеток для пищевой промышленности, обеспечивая высокое качество и соответствие требованиям законодательства.

Мы предлагаем широкий выбор материалов и технологий печати, а также профессиональное консультирование по дизайну и информационным требованиям. Заказав в «Май Лейбл» печать этикеток, вы можете быть уверены, что маркировка будет соответствовать необходимым стандартам.